Om vår kund

Med en fantastisk uteservering precis vid vattnet är Restaurang Göteborg en given destination under sommarmånaderna. Denna mysiga kvarterskrog bjuder dock på en upplevelse året om och är inte bara uppskattad bland Hammarby sjöstads invånare utan lockar gäster från alla Stockholms hörn. Med både klassiska svenska rätter på menyn och grymma burgare finns det något för alla åldrar och smaker. Hit kommer man för en avslappnad stund och härligt häng tillsammans med nära och kära. 

Om tjänsten

I rollen som souschef kommer du vara arbetsledaren i köket. Tillsammans med ditt team på runt sex kockar arbetar ni för att skapa minnen för gästerna och leverera mat i toppklass. Svensk husmanskost med inslag av andra favoriter finns på menyn och ditt kvalitets-och säsongstänk speglar såväl menyn som tillagningen. Att skapa en laganda och trivsel i köket samt ett bra samarbete med serveringspersonalen är viktigt. Du är van att jobba i ett högt tempo där det inte tummas på kvalitén eller glädjen i arbetet. Tillsammans med köksansvarige tar du hand om beställningar och har självklart erfarenhet från egenkontroll och goda hygienrutiner. 

Tjänsten är heltid, tillsvidare med tillträde omgående. Arbetstider är varierande efter behov. 

Din profil

Du är en kreativ och driven kock som antingen redan har erfarenhet av att arbetsleda eller ser möjligheten att göra detta i denna roll. Det viktigaste är din passion för mat och gästupplevelsen. Att vara strukturerad och kunna arbeta i högt tempo är en förutsättning. Ditt team ska känna ditt driv och vilja att vara en del av restaurangens utveckling och framgång. Du månar om alla och skapar förutsättningar för att varje dag leverera det bästa.  

• Minst 3 års erfarenhet som á la carte kock 
• Erfarenhet av att arbeta som souschef (meriterande) 
• Brinner för mat, kvalité och att vara en bra ledare 

Om oss

Carotte Staff är rekryterings- och bemanningsföretaget inom Carotte Group som hjälper våra kunder med allt från nyckelpositioner och andra tjänster på heltid till korta deltidsuppdrag. Vi skräddarsyr uppdragen efter våra kunders behov och drivs av att förstå varje kunds specifika behov på djupet. Carotte Staff är specialiserade på roller inom servicebranschen och besöksnäringen.

Välkommen med din ansökan

Denna rekrytering sker i samarbete med Carotte Staff. Om du har frågor är du välkommen att kontakta ansvarig rekryteringskonsult. Ansökningarna hanteras löpande så skicka in din ansökan redan idag. Vi tar inte emot ansökningar via mail!