Food & Beverage Manager till ÖK Smak & Tak

Högt över Linköpings takåsar ligger ÖK Smak & Tak – en plats för möten, mat och upplevelser. Nu står vi inför en spännande resa mot nästa nivå, och vi söker en Food & Beverage Manager som vill leda och utveckla vår restaurang framåt med möjligheter till delägarskap vid lyckad rekrytering och samarbete.

Carotte Staff söker nu för kunds räkning en Food & Beverage Manager som vill vara med och leda verksamheten in i nästa kapitel. För rätt person väntar inte bara en nyckelroll i restaurangen – utan även långsiktiga utvecklingsmöjligheter inom en växande koncern med sju restauranger.

Din roll

Som Food & Beverage Manager har du det övergripande ansvaret för restaurangens drift och utveckling. Du arbetar nära ledningen och blir en nyckelperson i att driva både kvalitet, struktur och lönsamhet. Samtidigt är du den som inspirerar teamet och säkerställer att värdskap och service alltid håller högsta nivå.

Du leder hovmästare och service-team, och samarbetar tätt med köksmästaren för att skapa en helhetsupplevelse för våra gäster. Rollen är både operativ och strategisk – du är närvarande i matsalen, men driver också långsiktiga förbättringar.

Ditt ansvar

• Övergripande ansvar för restaurangens drift, personal och resultat.
• Leda, coacha och utveckla hovmästare samt övrig servicepersonal.
• Säkerställa hög kvalitet och värdskap i varje gästupplevelse.
• Arbeta med schemaläggning, rekrytering, utbildning och utveckling av teamet.
• Ansvara för budget, uppföljning och lönsamhet inom F&B.
• Driva utvecklingen av konceptet och ta ÖK Smak & Tak till nästa nivå.

Vi tror att du är

• En erfaren ledare från restaurang- eller hotellbranschen, med vana att ansvara för både människor och resultat.
• Strukturerad och affärsmässig, men också passionerad för mat, dryck och värdskap.
• En trygg person som bygger kultur och får andra att växa.
• Van att arbeta både operativt under service och strategiskt med utveckling.

Vi erbjuder

• En unik arbetsplats med starkt koncept och utsikt över hela Linköping.
• Möjligheten att leda en restaurang som står inför en spännande utvecklingsresa.
• Ett nära samarbete med ledning, kök och matsal – och stor frihet att påverka.
• En nyckelroll i ett starkt varumärke med ambitioner att bli ännu bättre.

Vill du vara med och driva ÖK Smak & Tak mot nästa nivå?
Då är det dig vi söker som Food & Beverage Manager.

ÖVRIGT

📅 Start: Enligt överenskommelse
💰 Lön: Enligt erfarenhet och överenskommelse
📄 Anställningsform: Tillsvidareanställning med provanställning

📩 ANSÖK IDAG!

Vill du vara med och skapa framtiden för en av Linköpings mest spännande restauranger? Skicka in din ansökan redan idag – vi intervjuar löpande.