Om Brofæstet – En plats där allt kan hända

Brofæstet är inte en färdig plats, det är en pågående berättelse. Det blir inte bara en restaurang, det ska skapas en levande mötesplats där kultur, mat, dryck och gemenskap ska smälta samman. Beläget vid Hisingsbron i Göteborg, öppnar vi upp en unik pop-up restaurang och eventarena som ständigt kommer förändras, precis som staden omkring oss. Här möts människor i alla åldrar och från alla världar, för att dela upplevelser, idéer och smaker.

Ytan är designad för flexibilitet och kreativitet. På dagen kan det vara en plats för luncher och workshops, och på kvällen förvandlas den till en magisk scen för musik, kulturella event och temakvällar. Med en kombination av inomhus- och utomhusytor, och ett öppet kök, skapas en känsla av närhet, transparens och rörelse – det är alltid något som händer, alltid något att upptäcka.

Brofæstet är också en plats för experiment och nytänkande. Vi tror på att låta idéer växa fritt – temakvällar, konstinstallationer, musikframträdanden eller samarbeten med lokala kreatörer kan dyka upp när som helst. Här finns plats för både stora fester och små, intima möten, och varje besök kan ge nya upplevelser.

Brofæstet söker nu en passionerad och kreativ Event- & bar manager som vill vara med och bygga upp vår nya, unika pop-up restaurang och eventyta. Här skapas en mötesplats där mat, dryck och kultur förenas, i en miljö som alltid är levande och föränderlig.

Om rollen

Som kock hos oss blir du en nyckelperson i att utveckla och driva Brofæstet, både som restaurang och som en attraktiv eventarena. Rollen kombinerar matlagning med konceptutveckling och operativt ansvar, där du får stor frihet att skapa unika upplevelser för både gäster och samarbetspartners.

Du kommer att:

• Skapa attraktiva paketlösningar för företag, nätverk och samarbetspartners.
• Utveckla matkoncept, temakvällar och programinnehåll som stärker Brofæstet som mötesplats.
• Driva och utveckla köket med fokus på kvalitet, gästupplevelse och hållbarhet.
• Samarbeta nära serveringsteamet för att skapa helhetsupplevelser inom mat, dryck och event.
• Kontinuerligt förnya och utveckla Brofæstet uttryck över tid.

Vi söker dig som

• Har erfarenhet av köksyrket
• Är kreativ och trivs med att utveckla nya idéer, koncept och gästerbjudanden.
• Har ett öga för trender inom mat, dryck och event.
• Är trygg i att bygga relationer, driva försäljning och förhandla samarbeten.
• Har ledaregenskaper och förmåga att engagera team.
• Är lösningsorienterad, självgående och trivs i en miljö där tempot kan variera.
• Älskar att arbeta utomhus året runt och ser möjligheter i alla säsonger.

Vi erbjuder

• Möjligheten att bygga upp en helt ny, modern pop-up restaurang och eventyta och sätta din prägel på den.
• En dynamisk arbetsmiljö på Brofæstet, en plats där företag, människor och idéer möts.
• Stor frihet att experimentera med koncept och events.
• Att bli en del av ett engagerat team där samarbete, kreativitet och glädje står i centrum

Övrig information
Omfattning: Tidsbegränsad anställning upp till två år, 100%

Arbetstider: Onsdag–lördag, flexibla tider utifrån våra evenemang. Hos oss händer det mesta på kvällar och helger – du får vara med när det verkligen händer!

Välkommen med din ansökan!
Vi tar inte emot ansökningar via mejl men om du har några frågor eller funderingar tveka inte på att kontakta vår regionchef Matilda Hinke på Matilda@carotte.se.
Ansökningarna hanteras löpande så skicka in din ansökan redan idag!